Os especialistas pretendem analisar temas como a influência da alimentação nos dois primeiros anos de vida, a implicação de regimes dietéticos como o vegetarianismo ou veganismo na infância e juventude, a obesidade na infância, as doenças do comportamento alimentar, os mitos da nutrição no desporto, e a desnutrição.
O Dr. Bilhota Xavier, diretor do Serviço de Pediatria do CHL e organizador das jornadas, explica que “os desafios da atualidade na Saúde relacionam-se muito com a diminuição das doenças do século – diabetes, obesidade, ortorexia, entre outras, resultantes por um lado, de uma vida mais sedentária, maus hábitos alimentares, etc., e por outro, de uma obsessão crescente no saudável e no culto da imagem. E é consensual que a educação para a alimentação saudável deve começar na infância, pelo que é tempo de discutirmos estas questões, para que Portugal conte com crianças mais saudáveis, pais e famílias mais informados, e adultos saudáveis – e isto não se resume ao peso - no futuro”.
O programa completo das Jornadas pode ser consultado aqui.
