O tema geral do Congresso Português de Dietética e Nutrição 2014 - Desafios 20/20 – é alusivo a 20 desafios nutricionais a vencer até 2020. Organizado pela APD – Associação Portuguesa de Dietistas, este evento realiza-se nos próximos dia 4 e 5 de abril, no Auditório da ESTeSL/ESEL.
O Congresso vai resultar numa plataforma de partilha para construir uma verdadeira metamorfose, promover a mudança, o crescimento, a transformação dos setores público, privado, social e científico – mas também do cidadão – em torno da área da Saúde Alimentar em Portugal.
O Congresso apresenta um programa científico, onde serão debatidas várias temáticas, tais como estratégias de intervenção na malnutrição, marketing e responsabilidade social na saúde alimentar, sustentabilidade da dieta mediterrânica, turismo de saúde, saúde nutricional digital, entre outros.
Este evento também vai acolher workshops em áreas diversas: avaliação do estado nutricional, cuidados de emergência em contextos nutricionais, nutrição e diabetes, e gestão da segurança alimentar. Haverá ainda um espaço de capacitação direcionado à sociedade civil, com cozinha mediterrânica saudável e económica com o Chef Fábio Bernardino e atividades de promoção do exercício físico.
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